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收录级别

  • CSCD(3)

期刊名称

  • agricultural science & technology(1)
  • agriculturalscience&technology(1)
  • 中国农学通报(1)
  • 第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛论文集(1)

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关键词

  • 色差(3)
  • 品种(2)
  • 方差分析(2)
  • 相关分析(2)
  • 茶色素(2)
  • 采摘标准(2)
  • 单次浸出率(1)
  • 品质(1)
  • 累积浸出率(1)
  • 红茶(1)

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作者

  • 刘千录 AND 江用文 AND 江和源 AND 张建勇 AND 徐斌 AND 薛金金(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所(2)
  • 中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江省茶叶加工工程实验室;中国农业科学院研究生院(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所^农业部茶树生物学与资源利用重点实验室^浙江省茶叶加工工程实验室^中国农业科学院研究生院(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江省茶叶加工工程实验室;中国农业科学院研究生院(1)
  • 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室^浙江省茶叶加工工程实验室^中国农业科学院研究生院(1)

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年份

  • 2014(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘千录(精确检索)
作者:江用文(精确检索)
作者:江和源(精确检索)
作者:张建勇(精确检索)
作者:徐斌(精确检索)
作者:薛金金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1不同浸提条件下红茶色素浸出变化研究(英文)

作者： CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 色素 单次浸出率 累积浸出率 色差

年份：2014

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2鲜叶中生化成分与红茶品质关系综述

作者： CSCD

机构：

来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛论文集

关键词： 红茶 品质 茶鲜叶 适制性

年份：2014

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3茶树品种对红茶茶汤色素及色差的影响

作者： CSCD

机构：

来源：AgriculturalScience&Technology

关键词： 品种 采摘标准 茶色素 色差 相关分析 方差分析

年份：2014

  附件下载
4茶树品种对红茶茶汤色素及色差的影响

作者：

机构：

来源：Agricultural Science & Technology

关键词： 品种 采摘标准 茶色素 色差 相关分析 方差分析

年份：2014

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