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  • 北大核心(5)

期刊名称

  • 食品科技(4)
  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 保鲜(4)
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  • 正交试验(1)
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  • 澳芒(1)

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作者

  • 刘宁彰 AND 窦志浩 AND 何艾 AND 谢辉(0)

机构

  • 海南省农业科学院农产品加工设计研究所(4)
  • 海南省农业科学院(1)
  • 海口市食品药品稽查支队(1)

年份

  • 2016(1)
  • 2015(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘宁彰(精确检索)
作者:窦志浩(精确检索)
作者:何艾(精确检索)
作者:谢辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共5条记录
1正交与神经网络优化菠萝蜜最少加工保鲜工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 菠萝蜜最少加工 保鲜 正交试验 BP神经网络

年份：2016

2双响应曲面法优化菠萝蜜最少加工产品保鲜工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 双响应曲面法 菠萝蜜 保鲜 工艺条件

年份：2015

3芒果最少加工保鲜工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 澳芒 最少加工 保鲜

年份：2015

4芒果最少加工产品软化程度数学模型研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 芒果 软化 数学模型

年份：2015

5壳聚糖结合气调包装对冷藏期间芒果最少加工品品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 最少加工 壳聚糖 气调 保鲜

年份：2015

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