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  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 玉米科学(2)
  • 中国农业科技导报(1)
  • 作物杂志(1)

关键词

  • 糯玉米(3)
  • gc-ims(1)
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  • 可溶性固形物(1)
  • 子粒含水量(1)
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  • 挥发性风味物质(1)
  • 淀粉积累(1)
  • 淀粉粒度分布(1)
  • 相关性分析(1)

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作者

  • 卢柏山 AND 董会 AND 刘辉 AND 徐丽 AND 樊艳丽 AND 史亚兴 AND 赵久然(0)

机构

  • 北京市农林科学院玉米研究所/玉米dna指纹及分子育种北京市重点实验室(3)
  • 北京市农林科学院玉米研究所(1)

年份

  • 2024(3)
  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卢柏山(精确检索)
作者:董会(精确检索)
作者:刘辉(精确检索)
作者:徐丽(精确检索)
作者:樊艳丽(精确检索)
作者:史亚兴(精确检索)
作者:赵久然(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共4条记录
1糯玉米子粒硬度与淀粉合成相关酶动态变化及相互关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：玉米科学

关键词： 糯玉米 淀粉积累 子粒含水量 硬度

年份：2024

2糯玉米子粒淀粉形态和结构对硬度的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：玉米科学

关键词： 糯玉米 结晶度 淀粉粒度分布 子粒硬度 相关性分析

年份：2022

3鲜食糯玉米籽粒含糖量与品尝相关性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物杂志

关键词： 糯玉米 适采期 可溶性固形物 糖含量

年份：2024

4基于电子鼻和GC-IMS技术分析不同类型鲜食玉米的风味差异

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科技导报

关键词： 鲜食玉米 GC-IMS ROAV 挥发性风味物质

年份：2024

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