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资源类型: 中文期刊

作者:吕军伟(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:林婉玲(精确检索)

作者:马海霞(精确检索)

作者:魏涯(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

排序方式：

作者：吕军伟; 杨贤庆; 林婉玲; 李来好; 马海霞; 魏涯; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院

来源：中国油脂

关键词：迷迭香藻油抗氧化活性氧化稳定性

年份：2015

作者：吕军伟; 杨贤庆; 林婉玲; 李来好; 马海霞; 魏涯; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：藻油抗氧化剂响应面法

年份：2015

作者：吕军伟; 杨贤庆; 林婉玲; 马海霞; 魏涯; 李来好; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心

来源：食品与发酵工业

关键词：藻油微胶囊化正交设计工艺优化

年份：2015