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收录级别

CSCD(3)
北大核心(3)
EI(2)

期刊名称

食品科学(2)
热带亚热带植物学报(1)
茶业通报(1)

关键词

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作者

周汉琛 AND 刘亚芹 AND 王辉 AND 杨霁虹 AND 徐玉婕 AND 雷攀登(0)

机构

安徽省农业科学院茶叶研究所(4)
安徽弋江源茶业有限公司(1)

年份

2024(1)
2023(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:周汉琛(精确检索)

作者:刘亚芹(精确检索)

作者:王辉(精确检索)

作者:杨霁虹(精确检索)

作者:徐玉婕(精确检索)

作者:雷攀登(精确检索)

排序方式：

1不同茶树品种的祁门红茶适制性研究

作者：雷攀登; 黄建琴; 刘亚芹; 王辉; 周汉琛; 杨霁虹; 黄才旺; 李诗涵; 徐玉婕;

机构：安徽省农业科学院茶叶研究所; 安徽弋江源茶业有限公司

来源：茶业通报

关键词：祁门红茶茶树品种适制性 ‘凫早2号’ ‘皖茶4号’

年份：2024

2太平猴魁茶栽培品种‘柿大茶’品系间代谢物及遗传进化分析

作者：周汉琛; 刘亚芹; 王辉; 杨霁虹; 徐玉婕; 雷攀登; EI 北大核心 CSCD

机构：安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： ‘柿大茶’ 太平猴魁绿茶挥发性成分非挥发性成分转录分析

年份：2023

3白化和黄化茶树品种绿茶游离氨基酸、儿茶素类及咖啡碱差异分析

作者：徐玉婕; 戴晓晶; 吴纪忠; 刘亚芹; 周汉琛; 杨霁虹; 王辉; 黄建琴; 丁勇; 雷攀登; 北大核心 CSCD

机构：安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：热带亚热带植物学报

关键词：茶树白化茶树黄化茶树绿茶滋味成分

年份：2023

4茎和叶对祁门红茶品质的贡献分析

作者：周汉琛; 杨霁虹; 刘亚芹; 王辉; 徐玉婕; 黄建琴; 雷攀登; EI 北大核心 CSCD

机构：安徽省农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词：祁门红茶感官审评滋味成分挥发性化合物糖苷类香气前体

年份：2023