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  • CSCD(1)

期刊名称

  • 山东农业科学(1)
  • 微生物学杂志(1)
  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 低糖(1)
  • 分离(1)
  • 双歧杆菌(1)
  • 发酵(1)
  • 可溶性固形物含量(1)
  • 安梨酒(1)
  • 工艺优化(1)
  • 新配方(1)
  • 甘薯全薯果酱(1)
  • 直投式酸奶发酵剂(1)

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作者

  • 孙翠焕 AND 陈丽媛 AND 徐冲 AND 陈杰 AND 冯华(0)

机构

  • 辽宁省微生物科学研究院(3)

年份

  • 2015(1)
  • 2014(1)
  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙翠焕(精确检索)
作者:陈丽媛(精确检索)
作者:徐冲(精确检索)
作者:陈杰(精确检索)
作者:冯华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1安梨酒发酵菌株筛选及工艺优化

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 安梨酒 发酵 工艺优化 菌株筛选

年份：2014

2直投式酸奶发酵剂中双歧杆菌的分离

作者： CSCD

机构：

来源：微生物学杂志

关键词： 直投式酸奶发酵剂 双歧杆菌 分离

年份：2011

3低糖甘薯果酱新配方工艺研究

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 甘薯全薯果酱 低糖 麦芽糊精 可溶性固形物含量 新配方

年份：2015

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