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期刊名称

  • 现代食品(2)
  • 大麦与谷类科学(1)
  • 西藏农业科技(1)

关键词

  • β-葡聚糖(1)
  • 发展前景(1)
  • 开发应用(1)
  • 成分测定(1)
  • 正交试验(1)
  • 沙棘(1)
  • 营养品质(1)
  • 蜂蜜(1)
  • 蜂蜜;青稞;酶解;稳定性(1)
  • 西藏(1)

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作者

  • 孟胜亚 AND 张文会 AND 陈锋(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(3)
  • 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)

年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
  • 2019(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孟胜亚(精确检索)
作者:张文会(精确检索)
作者:陈锋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1沙棘在西藏的发展前景探讨

作者：

机构：

来源：西藏农业科技

关键词： 沙棘 西藏 发展前景 开发应用

年份：2019

2西藏12个青稞品种（系）籽粒营养品质的比较分析

作者：

机构：

来源：大麦与谷类科学

关键词： 青稞 营养品质 β-葡聚糖 成分测定

年份：2019

3青稞蜂蜜饮料制备工艺及稳定性研究

作者：

机构：

来源：现代食品

关键词： 蜂蜜;青稞;酶解;稳定性

年份：2021

4青稞蜂蜜饼干工艺优化

作者：

机构：

来源：现代食品

关键词： 青稞粉 蜂蜜 饼干 配方工艺 正交试验

年份：2020

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