农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(3)
外文期刊(122628)
会议论文(22155)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

北大核心(3)
CSCD(2)

期刊名称

食品与发酵工业(1)
食品工业科技(1)
食品研究与开发(1)

关键词

显示更多

作者

张乐 AND 周林燕 AND 宋洪波 AND 李鹏 AND 李亚茹 AND 曹珍珍 AND 魏明 AND 李淑荣(0)

机构

福建农林大学食品科学学院(3)
中国农业科学院农产品加工研究所(1)
中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)
福建农林大学食品科学学院;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

显示更多

年份

2015(1)
2014(1)
2013(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:张乐(精确检索)

作者:周林燕(精确检索)

作者:宋洪波(精确检索)

作者:李鹏(精确检索)

作者:李亚茹(精确检索)

作者:曹珍珍(精确检索)

作者:魏明(精确检索)

作者:李淑荣(精确检索)

排序方式：

1响应面法优化金针菇废弃菌根的蛋白提取工艺研究

作者：张乐; 周林燕; 宋洪波; 李鹏; 李亚茹; 曹珍珍; 魏明; 李淑荣; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室; 福建农林大学食品科学学院

来源：食品工业科技

关键词：金针菇蛋白提取响应面法

年份：2014

附件下载

2超声波提取金针菇根中的蛋白质

作者：张乐; 宋洪波; 周林燕; 李鹏; 魏明; 彭春红; 李亚茹; 曹珍珍; 李淑荣; 北大核心 CSCD

机构：福建农林大学食品科学学院; 福建农林大学食品科学学院;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：食品与发酵工业

关键词：金针菇蛋白超声提取响应面

年份：2013

附件下载

3响应面优化酶法提取金针菇根部蛋白的工艺研究

作者：张乐; 周林燕; 宋洪波; 李鹏; 李亚茹; 曹珍珍; 魏明; 李淑荣; 北大核心

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 福建农林大学食品科学学院

来源：食品研究与开发

关键词：金针菇蛋白酶法提取响应面法

年份：2015

附件下载