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关键词

  • 甲醇(3)
  • 乳酸菌(2)
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作者

  • 张倩茹 AND 尹蓉 AND 李小平 AND 王贤萍(0)

机构

  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(4)
  • ;山西省农业科学院果树研究所/果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)
  • ;山西省农业科学院果树研究所/果树种质创制与利用山西省重点实验室;(1)
  • ;山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)
  • ;山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;(1)
  • ;山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;山西省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • ;山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;山西省农业科学院农产品加工研究所;(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所/果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所;果树种质创制与利用山西省重点实验室(1)
  • 山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室;山西省农业科学院农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2019(1)
  • 2018(2)
  • 2017(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张倩茹(精确检索)
作者:尹蓉(精确检索)
作者:李小平(精确检索)
作者:王贤萍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共7条记录
1红枣膳食纤维生物功能及提取工艺概述

作者：

机构：

来源：安徽农学通报

关键词： 红枣 膳食纤维 生物功能 提取

年份：2019

2枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究（英文）

作者：

机构：

来源：Agricultural Science & Technology

关键词： 枣酒 酵母 乳酸菌 甲醇 高级醇

年份：2017

3不同杏品种果仁油脂的脂肪酸组成分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 杏仁 杏仁油 脂肪酸 分析

年份：2018

4气相色谱测定不同菌种发酵木枣干红甲醇含量

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 气相色谱 甲醇 木枣干红

年份：2017

5枣醋加工及功能性研究进展

作者：

机构：

来源：山西农业科学

关键词： 枣醋 发酵工艺 菌种选择 功能性物质

年份：2017

6枣酒发酵菌类的选育及甲醇、高级醇的控制研究

作者：

机构：

来源：农学学报

关键词： 枣酒 酵母 乳酸菌 甲醇 高级醇

年份：2017

7不同草莓品种酚类物质含量及抗氧化能力研究

作者：

机构：

来源：农学学报

关键词： 草莓 多酚 抗氧化活性

年份：2018

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