农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(8)
外文期刊(122628)
会议论文(22155)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

北大核心(5)
CSCD(4)

期刊名称

粮油食品科技(3)
中国油脂(2)
中国农业信息(1)
中国粮油学报(1)
食品工业科技(1)

显示更多

关键词

显示更多

作者

张建国 AND 宋菲(0)

机构

显示更多

年份

显示更多

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:张建国(精确检索)

作者:宋菲(精确检索)

排序方式：

1复合酶法制备椰子种皮油的研究

作者：张建国; 唐敏敏; 宋菲; 王挥; 李瑞; 夏秋瑜; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所; ;中国热带农业科学院椰子研究所; ;中国热带农业科学院椰子研究所;

来源：中国油脂

关键词：椰子种皮油复合酶法品质分析

年份：2017

2我国椰子产业现状及发展战略分析

作者：张建国; 宋菲;

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：中国农业信息

关键词：椰子产业战略分析

年份：2016

3棕榈油加工技术研究进展

作者：张玉锋; 王挥; 宋菲; 陈华; 张建国; 雷新涛;

机构：中国热带农业科学院椰子研究所国家重要热带作物工程技术研究中心; ;中国热带农业科学院椰子研究所国家重要热带作物工程技术研究中心; ;中国热带农业科学院椰子研究所国家重要热带作物工程技术研究中心;

来源：粮油食品科技

关键词：棕榈油杀酵提取精炼

年份：2018

4初榨椰子油品质特征及健康功效的研究进展

作者：张建国; 李瑞; 宋晨也; 宋菲; 王挥; 夏秋瑜; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心; 广东海洋大学食品科技学院; 椰树集团有限公司

来源：中国油脂

关键词：初榨椰子油品质特性中链甘油三酯健康功效

年份：2022

5基于GC-IMS结合化学计量学分析不同冷冻时长对椰子水挥发性物质的影响

作者：阚金涛; 王媛媛; 宋菲; 张建国; 张玉锋; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：食品工业科技

关键词：椰子水冷冻挥发性物质气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)

年份：2023

6水酶法提取棕榈油的工艺研究

作者：张玉锋; 王挥; 宋菲; 沈晓君; 张建国; 夏秋瑜;

机构：中国热带农业科学院椰子研究所国家重要热带作物工程技术研究中心

来源：粮油食品科技

关键词：提取棕榈油酶

年份：2019

7冷冻离心法初榨椰子油的理化分析及其对猪皮抗氧化活性的影响

作者：李瑞; 宋晨也; 唐敏敏; 张建国; 宋菲; 夏秋瑜; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：中国粮油学报

关键词：初榨椰子油冷冻-解冻-离心质量指标挥发性成分氧化稳定性

年份：2020

8水酶法提取棕桐油的工艺研究

作者：张玉锋; 王挥; 宋菲; 沈晓君; 张建国; 夏秋瑜; 北大核心

机构：中国热带农业科学院椰子研究所国家重要热带作物工程技术研究中心

来源：粮油食品科技

关键词：提取棕榈油酶

年份：2019