1小麦胚芽蛋白质营养价值评价

作者： 张谦; 张慧; 孔建平;

机构： 新疆农科院

来源：新疆农业科学

年份：1996

2膨化对全脂小麦胚芽营养成分的影响

作者： 张谦; 于明; 孔建平; 李明盛; 王春玲; CSCD

机构： 新疆农科院粮作所; 新疆农科院粮作所!乌鲁木齐,830000,新疆农科院粮作所!乌鲁木齐,830000,新疆农科院粮作所!乌鲁木齐,830000,新疆农科院粮作所!乌鲁木齐,830000,新疆农科院粮作所!乌鲁木齐,830000

来源：新疆农业科学

关键词： 小麦胚芽 膨化技术 营养成分

年份：1999

3小型多功能食品膨化机的使用

作者： 孔建平; 于明; 李明盛; 张谦;

机构： 新疆农科院粮食作物研究所

来源：新疆农机化

年份：1998

4科研单位质检机构应如何保持其公证性

作者： 张谦; 孔建平;

机构： 新疆农科院粮作所

来源：新疆农业科技

年份：1998