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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 现代生物医学进展(1)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • l-肉碱(3)
  • [bmim]pf6(1)
  • l-肉碱脱水酶(1)
  • 响应面法(1)
  • 培养基优化(1)
  • 奇异变形杆菌(1)
  • 应用(1)
  • 异戊酰-l-肉碱(1)
  • 生理功能(1)
  • 研究进展(1)

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作者

  • 张钟元 AND 王强 AND 田金强(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(3)
  • 江南大学食品学院(1)
  • 食品科学与技术国家重点实验室(1)

年份

  • 2009(2)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张钟元(精确检索)
作者:王强(精确检索)
作者:田金强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1L-肉碱的生理功能及其应用研究进展

作者：

机构：

来源：现代生物医学进展

关键词： L-肉碱 生理功能 应用 研究进展

年份：2008

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2异戊酰-L-肉碱在[Bmim]PF_6离子液体中的酶催化合成

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： L-肉碱 异戊酰-L-肉碱 脂肪酶 [Bmim]PF6 离子液体

年份：2009

  附件下载
3奇异变形杆菌产L-肉碱脱水酶的培养基优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 奇异变形杆菌 L-肉碱 L-肉碱脱水酶 培养基优化 响应面法

年份：2009

  附件下载

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