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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雨(精确检索)
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123条记录
1淀粉老化过程机理及淀粉抗老化剂应用的研究进展

作者: 北大核心

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 淀粉 老化过程 老化机理 抗老化剂

年份:2019

2青麦糕中微生物生长动力学模型及货架期研究

作者: 北大核心

机构:

来源:河南工业大学学报(自然科学版)

关键词: 青麦糕 菌落总数 霉菌 动力学模型 货架期

年份:2021

3青麦糕的抗老化工艺研究

作者: 北大核心

机构:

来源:河南工业大学学报(自然科学版)

关键词: 青麦糕 抗老化 添加剂 Avrami方程

年份:2021

4丽格海棠的组培快繁技术

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:分子植物育种

关键词: 丽格海棠(Begonia×hiemais) 组培快繁 正交实验

年份:2020

5顶花板凳果耐寒性分析及评价指标的筛选

作者:

机构:

来源:山西农业科学

关键词: 顶花板凳果 生理指标 相关性分析 主成分分析

年份:2019

6青麦糕工艺优化研究

作者:

机构:

来源:粮食加工

关键词: 青麦 脱皮绿豆 糕点 工艺优化

年份:2020

7椰子油对海南黑山羊羔羊屠宰性能及肉品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:中国畜牧杂志

关键词: 椰子油 海南黑山羊 屠宰性能 肉品质

年份:2022

8广西典型喀斯特地区不同土地利用方式土壤养分特征

作者: 北大核心

机构:

来源:江苏农业科学

关键词: 喀斯特地区 广西环江县 土壤养分 水田 旱地 林地 土壤酸化现象

年份:2021

9后金融危机时期中国农业科技发展若干问题的思考——高度重视原始创新;抢占农业科技前沿领域的制高点

作者: CSCD

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 后金融危机 农业科技 原始创新 科技前沿 制高点

年份:2013

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10新疆科技特派员制度政策支撑体系研究

作者:

机构:

来源:中国科技成果

关键词: 科技特派员制度 政策 部门

年份:2007

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