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收录级别

  • 北大核心(3)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 北方园艺(1)
  • 现代食品科技(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 茉莉酸甲酯(3)
  • 保鲜(2)
  • 尖椒(2)
  • 圆椒(1)
  • 抗氧化酶(1)
  • 振动(1)
  • 电子鼻(1)
  • 西兰花(1)
  • 运输振动(1)
  • 青圆椒(1)

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作者

  • 徐冬颖 AND 刘婧 AND 左进华 AND 高丽朴 AND 王清(0)

机构

  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;安徽农业大学植物保护学院(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;沈阳农业大学食品学院(1)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创新重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室(1)

年份

  • 2019(2)
  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐冬颖(精确检索)
作者:刘婧(精确检索)
作者:左进华(精确检索)
作者:高丽朴(精确检索)
作者:王清(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1基于电子鼻的运输振动蔬菜气味品质检测

作者： 北大核心

机构：

来源：北方园艺

关键词： 尖椒 青圆椒 西兰花 茉莉酸甲酯 电子鼻

年份：2019

2茉莉酸甲酯处理对运输振动后尖椒贮藏品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 茉莉酸甲酯 尖椒 振动 抗氧化酶 保鲜

年份：2018

3茉莉酸甲酯处理对模拟运输振动圆椒贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 茉莉酸甲酯 圆椒 保鲜 运输振动

年份：2019

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