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资源类型: 中文期刊

作者:曾顺德(精确检索)

作者:商桑(精确检索)

作者:高伦江(精确检索)

作者:曾小峰(精确检索)

作者:尹旭敏(精确检索)

作者:刁源(精确检索)

作者:曾志红(精确检索)

排序方式：

作者：曾小峰; 曾志红; 曾顺德; 刁源; 尹旭敏; 商桑; 段文韬; 高伦江; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：西南大学学报(自然科学版)

关键词：金针菇抗性诱导剂抗氧化酶

年份：2019

作者：曾小峰; 曾顺德; 曾志红; 高伦江; 尹旭敏; 刁源; 商桑;

机构：重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：南方农业

关键词：桑葚开发利用

年份：2019

作者：曾顺德; 商桑; 高伦江; 曾小峰; 尹旭敏; 刁源; 曾志红; 北大核心

机构：重庆市农业科学院农产品贮藏与加工研究所

来源：食品研究与开发

关键词：青脆李果酒发酵澄清工艺参数研究

年份：2020