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资源类型: 中文期刊

作者:朱荫(精确检索)

作者:张悦(精确检索)

作者:严寒(精确检索)

作者:吕海鹏(精确检索)

作者:林智(精确检索)

排序方式：

作者：朱荫; 张悦; 严寒; 吕海鹏; 林智; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室

来源：中国农业科学

关键词：茶叶游离氨基酸对映异构体气相色谱-质谱联用技术五氟丙酸酐

年份：2021

作者：严寒; 朱荫; 穆兵; 吕海鹏; KANG Suyoung; 张悦; 林智; EI 北大核心 CSCD

机构：农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院研究生院

来源：食品科学

关键词：福鼎白茶挥发性萜类化合物对映异构体多元统计分析手性气相色谱-质谱联用技术

年份：2019

作者：李玮轩; 邵晨阳; 严寒; 张悦; 吕海鹏; 林智; 朱荫;

机构：农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室/中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学技术学报

关键词：绿茶红茶游离氨基酸对映异构体滋味贡献

年份：2024