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李婷婷(289)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:李婷婷(精确检索)

排序方式：

1水产品鲜度品质评价方法研究进展

作者：励建荣; 李婷婷; 李学鹏;

机构：浙江工商大学

来源：北京工商大学学报(自然科学版)

关键词：水产品鲜度评价方法研究进展

年份：2010

2茶多酚处理对冷藏养殖大黄鱼品质的影响

作者：张旭光; 李婷婷; 朱军莉; 励建荣; 李钰金; 北大核心 CSCD

机构：浙江工商大学食品与生物工程学院; (泰祥集团)山东省海洋食品营养研究院

来源：茶叶科学

关键词：大黄鱼茶多酚冷藏鲜度

年份：2011

3体内法和体外法对玉米代谢能的评定效果比较

作者：付趁; 马慧慧; 徐彬; 魏凤仙; 李婷婷; 王琳燚; 李绍钰; 北大核心 CSCD

机构：河南农业大学; 河南省农业科学院

来源：河南农业科学

关键词：体外法体内法代谢能玉米

年份：2017

4迷迭香对冷藏鲅鱼蔬菜鱼丸的保鲜效果

作者：李婷婷; 励建荣; 胡文忠; 张旭光; 王鹏璞; 李学鹏; 北大核心 CSCD

机构：大连民族学院生命科学学院; 渤海大学; 浙江工商大学食品与生物工程学院

来源：中国食品学报

关键词：生物保鲜剂迷迭香蔬菜鱼丸保鲜效果货架期

年份：2012

50℃冷藏下三文鱼片菌相变化规律及特定腐败菌的分离鉴定

作者：李婷婷; 丁婷; 邹朝阳; 周凯; 仪淑敏; 北大核心

机构：大连民族学院生命科学学院; 渤海大学食品科学研究院辽宁省食品安全重点实验室; 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：三文鱼片腐败菌 16S rDNA 发育树荧光假单胞菌

年份：2015

6Nisin生物保鲜剂对冷藏草鱼片的保鲜效果研究

作者：刘楠; 李婷婷; 仪淑敏; 王当丰; 姜杨; 北大核心

机构：渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室大连民族大学生命科学学院; 大连民族学院生命科学学院; 浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室; 渤海大学食品科学研究院

来源：食品科技

关键词：草鱼片乳酸链球菌素冷藏新鲜度

年份：2016

7水产品气调保鲜技术研究进展

作者：励建荣; 刘永吉; 李学鹏; 朱军莉; 傅玲琳; 李婷婷; 北大核心 CSCD

机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室

来源：中国水产科学

关键词：气调包装水产品 CO2 特定腐败菌货架期

年份：2010

8冷杀菌技术在水产品贮藏与加工中的应用

作者：李学鹏; 励建荣; 李婷婷; 朱军莉; 王彦波; 傅玲琳; 陆海霞; 北大核心

机构：浙江省食品安全重点实验室浙江工商大学食品与生物工程学院

来源：食品研究与开发

关键词：冷杀菌水产品贮藏加工应用

年份：2011

9籼稻桂华占、八桂香花后营养器官干物质流转与籽粒灌浆关系

作者：江立庚; 徐世宏; 何铁光; 李雄进; 罗维刚; 李忠义; 李婷婷; 北大核心 CSCD

机构：广西大学; 广西农业技术推广总站; 广西农业科学院

来源：广西植物

关键词：籼稻不同部位干物质流转籽粒生长相互关系

年份：2014

10油研10号在江苏的综合性状表现及配套高产栽培技术

作者：田世刚; 李炳生; 张银龙; 李婷婷;

机构：贵州省油料科学研究所; 江苏南通市种子管理站

来源：安徽农学通报

关键词：油研10号配套高产栽培

年份：2006

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