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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农业科技通讯(2)
  • 保鲜与加工(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 低温贮藏(2)
  • 保鲜剂(2)
  • 半熟化(2)
  • 生理生化(2)
  • 马铃薯(2)
  • 马铃薯丝(2)
  • 保鲜效果(1)
  • 包装材料(1)
  • 抑芽剂(1)
  • 绿化(1)

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作者

  • 李梅 AND 李守强 AND 颉敏华 AND 田世龙 AND 刘刚(0)

机构

  • 中国科学院兰州化学物理研究所(4)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(4)

年份

  • 2012(1)
  • 2010(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李梅(精确检索)
作者:李守强(精确检索)
作者:颉敏华(精确检索)
作者:田世龙(精确检索)
作者:刘刚(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1复配保鲜剂对半熟化马铃薯丝低温贮藏生理生化变化的初步研究

作者：

机构：

来源：农业科技通讯

关键词： 马铃薯丝 半熟化 保鲜剂 生理生化 低温贮藏

年份：2012

2复配保鲜剂对半熟化马铃薯丝低温贮藏生理生化变化的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 马铃薯丝 半熟化 保鲜剂 生理生化 低温贮藏

年份：2010

3不同颜色PE食品包装袋对马铃薯绿化和龙葵素含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 马铃薯 绿化 龙葵素 包装材料

年份：2010

4复合防腐—抑芽剂对净装马铃薯保鲜效果的研究

作者：

机构：

来源：农业科技通讯

关键词： 马铃薯 抑芽剂 防腐剂 保鲜效果

年份：2010

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