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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(2)
  • 中国农学通报(1)
  • 保鲜与加工(1)
  • 华北农学报(1)
  • 河北农业科学(1)

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关键词

  • 品质(4)
  • 1-甲基环丙烯(3)
  • 自发气调包装(3)
  • 苹果(2)
  • 贮藏(2)
  • ‘秋月梨’(1)
  • 乙烯吸收剂(1)
  • 保鲜剂(1)
  • 冰温(1)
  • 桃(1)

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作者

  • 李楠 AND 冯云霄 AND 何近刚 AND 程玉豆(0)

机构

  • 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所(4)
  • 河北省农林科学院遗传生理研究所(2)
  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))(1)
  • 河北省农林科学院(1)

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年份

  • 2024(2)
  • 2023(1)
  • 2022(1)
  • 2021(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李楠(精确检索)
作者:冯云霄(精确检索)
作者:何近刚(精确检索)
作者:程玉豆(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共6条记录
1不同降温方式下薄膜包装和保鲜剂对鸭梨贮藏品质和褐变的影响

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 鸭梨 缓慢降温 自发气调包装 保鲜剂 褐变

年份：2022

2'秋月梨'采后生理特性与薄膜包装保鲜技术研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： ‘秋月梨’ 自发气调包装 乙烯吸收剂 1-甲基环丙烯 品质

年份：2024

31-甲基环丙烯对红星苹果常温贮藏期间生理、品质和电子鼻特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：华北农学报

关键词： 苹果 1-甲基环丙烯 品质 色差 电子鼻

年份：2023

4MAP、1-MCP和冰温处理对'国光'苹果采后贮藏期品质的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 苹果 自发气调包装 1-甲基环丙烯 冰温 贮藏 品质

年份：2021

5成熟度对'红香酥'梨冷藏及货架期品质的影响

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 红香酥梨;成熟度;贮藏品质;耐贮性

年份：2021

6采收期和贮藏温度对深州蜜桃果实品质的影响

作者：

机构：

来源：河北农业科学

关键词： 桃 采收期 贮藏 品质

年份：2024

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