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作者： 张鹏; 李金金; 李江阔; 张平; 陈绍慧;
机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 鞍山师范学院高等职业技术学院
来源：保鲜与加工
关键词： 液浸 磨盘柿 生理因素 脱涩 保脆
年份：2011
作者： 李江阔; 梁西秦; 张鹏; 陈绍慧; 张平;
机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 咸阳西秦生物科技有限公司
关键词： 鲜博士 1-甲基环丙烯 苹果 梨 贮藏保鲜
年份：2012
作者： 张鹏; 李江阔; 陈绍慧; 张平; EI 北大核心 CSCD
机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
来源：农业机械学报
关键词： 磨盘柿 1-MCP 冰温贮藏 褐变
作者： 李江阔; 张鹏; 陈绍慧; 张平; 北大核心 CSCD
机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室
来源：食品科学
关键词： 蓝莓 自发气调 贮后货架 生理品质 挥发性物质
年份：2014
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