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收录级别

CSCD(4)
北大核心(4)

期刊名称

食品科学(2)
中国渔业质量与标准(1)
大连海洋大学学报(1)
食品工业科技(1)

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关键词

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作者

杨大俏 AND 王锦旭 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 马海霞(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所(2)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室(1)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院(1)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院(1)
中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室(1)

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年份

2020(2)
2019(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:杨大俏(精确检索)

作者:王锦旭(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:马海霞(精确检索)

排序方式：

1近江牡蛎膜分离联产制备多糖多肽及其功能特性研究

作者：杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 胡晓; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院

来源：大连海洋大学学报

关键词：近江牡蛎膜分离成分分析分子量抗氧化结构鉴定

年份：2020

2响应面法优化褶牡蛎多糖多肽联产工艺

作者：杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 岑剑伟; 王悦齐; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室; 中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：褶牡蛎多糖多肽联产工艺

年份：2019

3近江牡蛎多糖的结构鉴定及免疫调节能力分析

作者：杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 岑剑伟; 王悦齐; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：近江牡蛎多糖结构免疫调节

年份：2020

4响应面法优化近江牡蛎多糖多肽联产的酶解工艺

作者：杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点开放实验室

来源：食品工业科技

关键词：近江牡蛎多糖多肽联产工艺酶解

年份：2019

5海洋生物多糖多肽联产制备技术的研究现状

作者：杨大俏; 王锦旭; 李来好; 杨贤庆; 马海霞;

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

来源：中国渔业质量与标准

关键词：海洋生物多糖多肽联产制备活性提取

年份：2019