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  • 北大核心(7)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 食品科技(3)
  • 中国食品学报(2)
  • 食品工业科技(1)
  • 食品研究与开发(1)

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关键词

  • 双孢蘑菇(3)
  • 核酸(3)
  • 动力学模型(2)
  • 双孢菇废弃菇柄(2)
  • 响应面分析法(2)
  • 废弃物菇柄(2)
  • 废弃菇柄(2)
  • 5’-核苷酸(1)
  • 优化(1)
  • 双孢菇(1)

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作者

  • 沈琪 AND 李顺峰 AND 王安建 AND 侯传伟 AND 魏书信(0)

机构

  • 河南省农科院农副产品加工研究所(6)
  • 河南农业大学食品科学技术学院(2)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(1)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2015(2)
  • 2014(3)
  • 2013(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:沈琪(精确检索)
作者:李顺峰(精确检索)
作者:王安建(精确检索)
作者:侯传伟(精确检索)
作者:魏书信(精确检索)
排序方式：

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共7条记录
1双孢菇废弃物菇柄热风干燥特性及动力学模型

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 热风干燥特性 动力学模型 废弃物菇柄 双孢菇

年份：2015

2双孢菇废弃菇柄核酸超声提取工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 双孢菇废弃菇柄 核酸 超声提取 响应面分析法

年份：2015

3废弃双孢蘑菇菇柄微波真空干燥特性及动力学模型

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 微波真空干燥 干燥特性 动力学模型 废弃菇柄 双孢蘑菇

年份：2016

4纤维素酶法提取双孢菇废弃菇柄核酸工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 双孢菇废弃菇柄 核酸 纤维素酶 响应面分析法

年份：2014

5双孢菇废弃物菇柄多糖提取工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 双孢蘑菇 废弃物菇柄 多糖 提取 优化

年份：2013

6超声波法优化提取双孢蘑菇废弃菇柄蛋白质

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 双孢蘑菇 废弃菇柄 蛋白质 超声波提取

年份：2014

7双孢蘑菇废弃菇柄核酸酶解及5’-核苷酸稳定性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 双孢蘑菇废弃菇柄 核酸 酶解 5’-核苷酸 稳定性

年份：2014

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