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收录级别

  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)
  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 玛咖(3)
  • 乙醇产量(1)
  • 冻藏(1)
  • 动力学模型(1)
  • 发酵(1)
  • 品质(1)
  • 失水特性(1)
  • 流化床干燥(1)
  • 芥子油苷(1)
  • 芥子油苷浸出率(1)

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作者

  • 涂行浩 AND 郑华 AND 张弘 AND 徐涓 AND 张雯雯(0)

机构

  • 中国林业科学研究院资源昆虫研究所(3)
  • 中国林业科学研究院资源昆虫研究所国家林业局(1)
  • 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(1)

年份

  • 2015(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:涂行浩(精确检索)
作者:郑华(精确检索)
作者:张弘(精确检索)
作者:徐涓(精确检索)
作者:张雯雯(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1冻藏温度对玛咖块根采后品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 玛咖 冻藏 品质 芥子油苷

年份：2015

2玛咖发酵酒工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 玛咖 发酵 乙醇产量 芥子油苷浸出率

年份：2015

3玛咖块根流化床干燥特性及动力学研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 玛咖 流化床干燥 动力学模型 失水特性

年份：2015

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