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收录级别

  • CSCD(3)
  • 北大核心(3)

期刊名称

  • 中国农业出版社(1)
  • 中国农学通报(1)
  • 果树学报(1)
  • 食品科学(1)

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关键词

  • 冷害(2)
  • 果心褐变(2)
  • 温度(2)
  • 1-mcp(1)
  • co2体积分数(1)
  • 丰水(1)
  • 丰水梨(1)
  • 制汁(1)
  • 品质(1)
  • 圆黄(1)

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作者

  • 王志华 AND 丁丹丹 AND 王文辉 AND 佟伟 AND 张志云 AND 贾晓辉 AND 姜云斌(0)

机构

  • 中国农业科学院果树研究所(4)

年份

  • 2011(1)
  • 2009(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王志华(精确检索)
作者:丁丹丹(精确检索)
作者:王文辉(精确检索)
作者:佟伟(精确检索)
作者:张志云(精确检索)
作者:贾晓辉(精确检索)
作者:姜云斌(精确检索)
排序方式：

相关度

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共4条记录
1梨优良品种制汁性能研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 梨 制汁 褐变 总酚 多酚氧化酶(PPO)

年份：2009

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2不同温度和CO_2体积分数对丰水梨采后生理指标的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 丰水梨 贮藏温度 CO2体积分数 果心褐变

年份：2009

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31-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业出版社

关键词： 1-MCP 温度 圆黄 黄金 丰水 冷害

年份：2011

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4贮藏温度对“黄金梨”品质和相关生理指标的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 黄金梨 温度 果心褐变 冷害 品质

年份：2009

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