1CO₂诱导的'寒富'苹果果肉褐变对果实品质及抗氧化活性的影响

作者： 姜云斌; 贺强; 王志华; 佟伟; 王文辉; 贾朝爽; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏加工重点实验室; 绥中县农业事务服务中心

来源：中国果树

关键词： 苹果 ‘寒富’ CO₂诱导 果肉褐变 生理变化 抗氧化活性

年份：2021

2维持金红苹果贮藏品质的关键技术

作者： 王志华; 佟伟; 王文辉; 姜云斌; 贾朝爽;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2020

3低温贮藏对'金红'苹果能量代谢和品质的影响

作者： 王志华; 贾朝爽; 王文辉; 佟伟; 姜云斌; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏与加工重点实验室

来源：园艺学报

关键词： 苹果 低温贮藏 酶 能量水平 果皮褐变 品质

年份：2020

4不同产地和1-MCP、MAP处理对安梨贮藏品质的影响

作者： 王志华; 陈颖; 王文辉; 姜云斌; 佟伟; 贾朝爽; 李江阔; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所;天津市林业果树研究所;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

来源：包装工程

关键词： 安梨 产地 1-MCP 薄膜包装 贮藏品质 黑皮病

年份：2019