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  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国食物与营养(9)
  • 中国酿造(1)
  • 农产品加工(学刊)(1)
  • 粮油加工(1)

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关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 代谢综合症(1)
  • 作用和地位(1)
  • 保健功能(1)
  • 全麦食品(1)
  • 农产品加工业(1)
  • 冷冻干燥(1)
  • 冷榨花生粕(1)
  • 发酵肉制品(1)
  • 国际金融危机(1)

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作者

  • 王文亮 AND 祝清俊 AND 杜方岭(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(9)
  • 山东省农业科学院农产品研完所(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所;山东省农业科学院办公室(1)
  • 山东省农业科学院农产品研究所国家粮油加工技术研发分中心(1)
  • 山东省农科院农副产品加工研究所(1)
  • 山东省药学科学院生物技术中心(1)

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年份

  • 2012(1)
  • 2011(6)
  • 2010(3)
  • 2009(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王文亮(精确检索)
作者:祝清俊(精确检索)
作者:杜方岭(精确检索)
排序方式：

相关度

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共12条记录
1浅谈科技创新在粮油加工中的作用和地位

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 粮油加工 科技创新 作用和地位

年份：2012

2山东省花生重金属污染及防控措施

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 重金属污染 花生 防控措施

年份：2011

3不同干燥方式对章丘富硒大葱硒的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：粮油加工

关键词： 富硒 大葱 真空冷冻干燥 鼓风干燥

年份：2010

4全麦食品的营养与保健功能研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 全麦食品 营养 保健功能 代谢综合症

年份：2009

5葛根素提纯方法研究新进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 葛根素 提取 纯化 进展

年份：2009

6泡菜加工质量的影响因素及其发展趋势

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 泡菜 影响因素 趋势

年份：2010

7超临界CO_2萃取黄粉虫油脂的工艺研究

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 超临界CO2 黄粉虫油脂 工艺条件

年份：2010

8国际金融危机对山东省农产品加工业影响的原因分析及对策

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 国际金融危机 农产品加工业 对策

年份：2011

9微生物在肉制品加工中的应用与前景

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 微生物 发酵肉制品 酶制剂

年份：2011

10新时期山东省生态农业产业化发展思路探析

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 生态农业产业化 思路 目标

年份：2011

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