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  • 血液(2)
  • 血红蛋白(2)
  • 凝胶(1)

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作者

  • 王文婷 AND 侯成立 AND 宋璇 AND 吴立国 AND 朱杰 AND 张德权(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 1西北农林科技大学理学院生物物理研究所生物力学与工程研究室 陕西杨凌 712100(1)
  • 1西北农林科技大学理学院生物物理研究所生物力学与工程研究室 陕西杨凌 712100^2中国农业科学院农产品加工研究所 北京 100193(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;西北农林科技大学理学院生物物理研究所生物力学与工程研究室(1)
  • ;中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;西北农林科技大学理学院生物物理研究所生物力学与工程研究室;(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室^西北农林科技大学理学院生物物理研究所生物力学与工程研究室(1)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室;西北农林科技大学理学院生物物理研究所生物力学与工程研究室(1)
  • 西北农林科技大学理学院(1)

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年份

  • 2017(4)
  • 2016(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王文婷(精确检索)
作者:侯成立(精确检索)
作者:宋璇(精确检索)
作者:吴立国(精确检索)
作者:朱杰(精确检索)
作者:张德权(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共6条记录
1血浆蛋白粉产品品质分析与比较

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 血浆蛋白粉 品质 灰分 相关性 凝胶

年份：2017

2动物血浆蛋白水解物功能及应用研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 血液 血浆蛋白 水解物 氨基酸 营养补充剂

年份：2017

3动物血浆蛋白水解物功能及应用研究进展

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 血液 血浆蛋白 水解物 酶 应用

年份：2016

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4低灰分血浆蛋白粉制备工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 血浆蛋白粉 工艺优化 喷雾干燥 灰分

年份：2017

5葡萄糖对冷冻干燥血红蛋白色素稳定性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 血红蛋白 葡萄糖 冷冻干燥 稳定性

年份：2016

  附件下载
6葡萄糖对冷冻干燥血红蛋白色素稳定性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 血红蛋白 葡萄糖 冷冻干燥 稳定性

年份：2017

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