筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(4)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)
  • EI(2)

期刊名称

  • 食品科学(4)

关键词

  • 关键呈香成分(2)
  • 清香(2)
  • 茶叶(2)
  • 香气(2)
  • 差异化合物(1)
  • 搅拌棒吸附萃取(1)
  • 栗香(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 绿茶(1)
  • 茶树品种(1)

显示更多

作者

  • 王梦琪 AND 朱荫 AND 张悦 AND 施江 AND 林智 AND 吕海鹏(0)

机构

  • 中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室;中国农业科学院研究生院(1)
  • 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所(1)
  • 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院研究生院(1)

显示更多

年份

  • 2021(1)
  • 2020(1)
  • 2019(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王梦琪(精确检索)
作者:朱荫(精确检索)
作者:张悦(精确检索)
作者:施江(精确检索)
作者:林智(精确检索)
作者:吕海鹏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1搅拌棒吸附萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析西湖龙井茶的挥发性成分

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 搅拌棒吸附萃取 西湖龙井茶 香气分析 气相色谱-质谱联用

年份：2020

2"清香"与"栗香"绿茶中非挥发性化学成分的差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 清香 栗香 绿茶 非挥发性成分 差异化合物

年份：2021

3"清香"绿茶的挥发性成分及其关键香气成分分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶叶 香气 清香 关键呈香成分 茶树品种

年份：2019

4茶叶挥发性成分中关键呈香成分研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶叶 香气 关键呈香成分 鉴定方法

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序