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关键词

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作者

  • 王波 AND 张文会(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(4)
  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所(3)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)
  • ;西藏自治区农牧科学院农业研究所;(1)
  • 西藏农牧学院;西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)
  • 西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)
  • 西藏农牧科学院农业研究所;西藏农牧学院食品科学学院(1)
  • 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)
  • 西藏大学农牧学院(1)

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年份

  • 2020(1)
  • 2019(4)
  • 2018(4)
  • 2016(1)
  • 2015(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王波(精确检索)
作者:张文会(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共11条记录
1糌粑搅拌型酸乳的制备工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 糌粑 酸乳 制备 响应面

年份：2019

2超声波辅助青稞麦芽多糖提取工艺优化及抗氧化性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：应用化工

关键词： 藏青2000 麦芽多糖 提取 超声波辅助 正交实验 抗氧化活性

年份：2018

3冻干/新鲜青稞老面发酵青稞面团的细菌群落结构比较分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：东北农业科学

关键词： 青稞 面团 细菌群落 高通量测序

年份：2020

4AFLP在植物种质资源鉴定与遗传多样性分析中的应用

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： AFLP 种质资源 遗传多样性

年份：2019

5不同收割时间对青稞秸秆主要营养物质的影响

作者：

机构：

来源：大麦与谷类科学

关键词： 青稞 秸秆 收割时间 不同品种 营养物质

年份：2018

6轻度发酵黑青稞麦芽汁饮料的工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 隆子黑青稞 轻度发酵 乳酸菌 酵母菌 饮料

年份：2018

7西藏秸秆资源及青稞秸秆加工利用技术初探

作者：

机构：

来源：西藏科技

关键词： 西藏 秸秆资源 营养成份 加工利用

年份：2015

8青稞馒头的制备及品质评价方法研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 青稞馒头 主成分分析 感官评鉴 质构特征

年份：2018

93种青稞发芽过程中营养物质的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 青稞 发芽 不同品种 营养成分 活性物质

年份：2019

10青稞AFLP体系的建立及优化

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 青稞 AFLP PCR体系优化 引物筛选

年份：2019

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