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作者

  • 王炜 AND 李鹏霞 AND 王毓宁 AND 胡花丽(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(15)
  • 江苏省农业科学院(5)
  • 新疆农业大学(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所国家农业科技华东创新中心农产品加工工程技术研究中心(1)
  • 江苏省农业科学院园艺研究所(1)

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年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
  • 2011(4)
  • 2010(4)
  • 2009(9)
  • 2008(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王炜(精确检索)
作者:李鹏霞(精确检索)
作者:王毓宁(精确检索)
作者:胡花丽(精确检索)
排序方式：

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共21条记录
1甘薯在贮藏期间营养与生理变化研究

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 甘薯 贮藏 营养 生理

年份：2013

2不同气体成分处理对丰香草莓采后品质、SOD及CAT活性的影响

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 丰香 草莓 气调贮藏 品质 SOD CAT

年份：2010

3O_2和CO_2配比对气调贮藏梨采后褐变及相关理化因子的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西北植物学报

关键词： 丰水梨 气调贮藏 褐变 褐变相关因子

年份：2010

4CO_2吸收剂对丰水梨常温贮藏品质的影响

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 丰水梨 常温贮藏 品质 CO2吸收剂

年份：2009

5气调贮藏对草莓细胞壁酶活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 草莓 气调贮藏 细胞壁酶

年份：2011

6不同气体成分对丰水梨果实采后品质和耐贮性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 丰水梨 气调贮藏 品质

年份：2010

7低温贮藏下两种甘薯的品质变化研究

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 低温贮藏 甘薯 品质 宁紫1号 宁选1号

年份：2009

8不同贮藏温度对黑宝石李果实品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业学报

关键词： 李果实 贮藏温度 品质

年份：2009

9主成分分析法在李果实贮藏特性分析中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 主成分分析 贮藏特性 李果实

年份：2009

10全天然黑莓果酒加工工艺的研究

作者：

机构：

来源：酿酒

关键词： 黑莓 全天然 果酒发酵 工艺条件

年份：2008

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