农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(4)
外文期刊(142558)
会议论文(35908)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

CSCD(3)
北大核心(2)

期刊名称

中国农学通报(1)
茶叶科学(1)
食品安全质量检测学报(1)
食品工业科技(1)

显示更多

关键词

显示更多

作者

王银诚 AND 袁海波 AND 江用文(0)

机构

中国农业科学院茶叶研究所(2)
;中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院(1)
;中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院;(1)
中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室(1)
中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院(1)
湖北工业大学(1)

显示更多

年份

2017(3)
2016(1)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:王银诚(精确检索)

作者:袁海波(精确检索)

作者:江用文(精确检索)

排序方式：

1基于电子舌技术的红茶滋味品质评价

作者：王银诚; 袁海波; 李佳; 滑金杰; 董春旺; 王近近; 李山; 江用文;

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品安全质量检测学报

关键词：电子舌技术红茶滋味滋味分属性

年份：2017

附件下载

2黑茶品质成分及加工研究进展

作者：王银诚; 袁海波; 江用文; CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：中国农学通报

关键词：黑茶渥堆生化成分调控技术

年份：2016

附件下载

3茶红素分离及稳定性研究

作者：李山; 陈小强; 滑金杰; 李佳; 董春旺; 王银诚; 江用文; 袁海波; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所; 湖北工业大学

来源：茶叶科学

关键词：茶红素柱层析色价稳定性

年份：2017

附件下载

4基于不同冲泡条件宜红工夫茶滋味品质评价

作者：王银诚; 袁海波; 李佳; 董春旺; 滑金杰; 江用文; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院; ;中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院; ;中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院;

来源：食品工业科技

关键词：工夫红茶冲泡电子舌滋味

年份：2017

附件下载