筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(4)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 食品科学(4)

关键词

  • 抗氧化活性(2)
  • 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(dpph)(1)
  • 2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(abts)(1)
  • dpph自由基(1)
  • tlc(1)
  • 分离(1)
  • 抗氧化成分(1)
  • 枣花蜜(1)
  • 树脂(1)
  • 核苷类(1)

显示更多

作者

  • 穆雪峰 AND 孙丽萍 AND 徐响 AND 庞杰 AND 何伟(0)

机构

  • 中国农业科学院蜜蜂研究所(4)
  • 中国农业科学院蜜蜂研究所;福建农林大学食品科学学院(2)
  • 中国农业科学院蜜蜂研究所福建农林大学食品科学学院(2)
  • 福建农林大学食品科学学院(2)

显示更多

年份

  • 2011(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:穆雪峰(精确检索)
作者:孙丽萍(精确检索)
作者:徐响(精确检索)
作者:庞杰(精确检索)
作者:何伟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共4条记录
1枣花蜜中抗氧化成分提取工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 枣花蜜 抗氧化成分 DPPH自由基 树脂

年份：2011

  附件下载
2油菜蜂花粉中一种核苷类成分的分离

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 油菜蜂花粉 核苷类 TLC 分离 腺嘌呤

年份：2011

  附件下载
3蜂蜜中酚类物质及其抗氧化活性研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蜂蜜 酚类物质 抗氧化活性

年份：2011

  附件下载
44种蜂花粉油脂抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉油脂 抗氧化活性 2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS) 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 磷钼络合物法

年份：2011

  附件下载

首页上一页1下一页尾页

微信小程序