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关键词

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作者

  • 胡学旭 AND 王步军(0)

机构

  • 中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)(8)
  • 中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物品质监督检验测试中心(5)
  • ;中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)(2)
  • ;中国农业科学院作物科学研究所/农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京);(2)
  • (中国农业科学院作物科学研究所农业农村部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)(1)
  • ;中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京);中国水稻研究所(1)
  • ;中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京);中国水稻研究所;(1)
  • ;中国农业科学院作物科学研究所农业部谷物品质监督检验测试中心;(1)
  • 中国农业科学院作物科学研究所(1)
  • 中国农业科学院作物科学研究所农业农村部谷物品质监督检验测试中心;全国农业技术推广服务中心;农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心;农业农村部谷物品质监督检验测试中心(1)

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年份

  • 2022(1)
  • 2020(1)
  • 2018(1)
  • 2017(4)
  • 2016(5)
  • 2015(2)
  • 2014(1)
  • 2012(1)
  • 2009(1)
  • 2006(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡学旭(精确检索)
作者:王步军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共18条记录
1加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 小麦 磨粉 馒头 面包 面条 玉米赤霉烯酮

年份：2015

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2基于GIS的小麦籽粒品质空间分布特征和影响因子分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 小麦 地理信息系统 籽粒品质 空间分布 影响因子

年份：2018

3用超高效液相色谱串联质谱法同时测定谷物中12种真菌毒素

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 超高效液相色谱-串联质谱 多功能净化 谷物 真菌毒素

年份：2014

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42004—2011年中国主产省小麦蛋白质品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 籽粒蛋白质 湿面筋 沉淀值

年份：2012

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52000—2015年国家黄淮和北部冬麦区域试验品种品质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 冬小麦 品种 品质 区试

年份：2016

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6国家小麦品种试验品质分类标准研究

作者：

机构：

来源：农产品质量与安全

关键词： 小麦 区域试验 品种 品质 分类标准

年份：2020

7不同粒径分布对全籽粒玉米粉糊化特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 粒径分布 淀粉含量 全籽粒 玉米粉 糊化特性

年份：2022

82000—2015年北部、黄淮冬麦区国家区试品种的品质特征

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 小麦 品种 品质 区试

年份：2017

9我国谷物质量安全隐患浅析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科技导报

关键词： 谷物 质量安全 隐患

年份：2017

10小麦品质实验室比对结果分析

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 实验室比对 小麦粉 品质

年份：2016

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