农科机构知识库联盟

筛选

全部成果分类

资源类型

中文期刊(7)
外文期刊(122914)
会议论文(35908)
获奖成果(7190)
专利(42595)

收录级别

CSCD(5)
北大核心(5)

期刊名称

中国食品学报(4)
湖南农业科学(2)
食品与机械(1)

关键词

显示更多

作者

苏东林 AND 张群(0)

机构

湖南省农业科学院(3)
湖南省农产品加工研究所(2)
湖南大学研究生院隆平分院(1)
湖南果秀食品(集团)有限公司(1)
湖南省农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室(1)
湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(1)
美国农业部贝尔茨维尔人类营养研究中心(1)
辣妹子食品股份有限公司(1)

显示更多

年份

显示更多

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:苏东林(精确检索)

作者:张群(精确检索)

排序方式：

1酸橙汁苦味去除工艺优化

作者：单杨; 李高阳; 张群; 苏东林; 付复华; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院

来源：中国食品学报

关键词：酸橙汁苦味响应面法数学模型

年份：2015

2柑橘类生物碱辛弗林的研究进展

作者：袁洪燕; 张群; 苏东林; 单杨;

机构：湖南省农业科学院

来源：湖南农业科学

关键词：柑橘生物碱辛弗林提取纯化安全性

年份：2016

3HACCP在永丰辣酱生产中的应用探讨

作者：苏东林; 张群; CSCD

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：湖南农业科学

关键词：永丰辣酱生产加工 HACCP 关键控制点

年份：2009

4低温连续杀菌对柑橘罐头品质的影响

作者：李涛; 李绮丽; 张群; 周熠; 李高阳; 付复华; 苏东林; 吴玉英; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院; 辣妹子食品股份有限公司; 湖南果秀食品(集团)有限公司

来源：中国食品学报

关键词：柑橘罐头低温连续杀菌色泽质地营养品质

年份：2020

5采前套袋与未套袋处理对黄桃采后贮藏品质的影响

作者：黄余年; 张维; 张群; 李高阳; 单杨; 苏东林; 朱向荣; 北大核心 CSCD

机构：湖南大学研究生院隆平分院; 湖南省农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室湖南省果蔬加工与质量安全国际联合实验室

来源：中国食品学报

关键词：黄桃套袋贮藏品质抗氧化酶果肉褐变

年份：2021

6基于UHPLC-LTQ-Orbitrap高分辨质谱的黄花菜中化学成分快速鉴定及裂解途径分析

作者：刘伟; 孙江浩; 张菊华; 张群; 朱向荣; 苏东林; 单杨; 北大核心 CSCD

机构：湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所; 美国农业部贝尔茨维尔人类营养研究中心

来源：中国食品学报

关键词：黄花菜超高效液相色谱 LTQ-Orbitrap高分辨质谱裂解途径

年份：2020

7柑桔类果实中柚皮苷含量的测定

作者：单杨; 李高阳; 张群; 张菊华; 苏东林; 北大核心

机构：湖南省农产品加工研究所

来源：食品与机械

关键词：柑桔柚皮苷高效液相色谱法含量测定

年份：2008