1茄红素分析方法的比较与改进

作者： 薛颖; 武兴德;

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：现代仪器

关键词： 茄红素分析 分光光度法 高压液相色谱法

年份：2001

2羽衣甘蓝的营养评价

作者： 宋曙辉; 薛颖; 武兴德; 北大核心 CSCD

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：营养学报

关键词： 羽衣甘蓝 营养成分

年份：2000

3食用仙人掌的营养成分分析

作者： 薛颖; 宋曙辉; 武兴德; 王文琪; CSCD

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：天然产物研究与开发

关键词： 菜用仙人掌 营养成分

年份：2000

4高效液相色谱法测定番茄及其制品中的番茄红素

作者： 薛颖; 武兴德; 陈杭;

机构： 北京市疾病预防控制中心; 北京市农林科学院蔬菜中心

来源：中国食品卫生杂志

年份：2002

5苋菜、油菜和芹菜矿物元素含量的研究

作者： 武兴德; 薛颖; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：华北农学报

关键词： 等离子光谱 苋菜 油菜 芹菜 矿物元素

年份：1992

6新的蔬菜资源──米邦塔食用仙人掌

作者： 宋曙辉; 薛颖; 武兴德;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：蔬菜

年份：1999