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收录级别

CSCD(5)
北大核心(5)

期刊名称

茶叶科学(4)
中国食品学报(1)

关键词

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作者

袁海波 AND 尹军峰 AND 邓余良 AND 许勇泉 AND 汪芳 AND 陈根生(0)

机构

中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(2)
中国农业科学院茶叶研究所(1)
中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/浙江省茶叶加工工程重点实验室(1)
中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
开化县名茶开发公司(1)

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年份

2015(1)
2014(2)
2013(1)
2012(1)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:袁海波(精确检索)

作者:尹军峰(精确检索)

作者:邓余良(精确检索)

作者:许勇泉(精确检索)

作者:汪芳(精确检索)

作者:陈根生(精确检索)

排序方式：

1绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究

作者：刘盼盼; 邓余良; 尹军峰; 张英娜; 陈根生; 汪芳; 陈建新; 袁海波; 许勇泉; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国食品学报

关键词：绿茶滋味量化分析化学组分相关性

年份：2014

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2原料茶揉捻工艺对绿茶饮料品质的影响

作者：袁海波; 尹军峰; 邓余良; 许勇泉; 汪芳; 陈根生; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：茶叶科学

关键词：原料茶揉捻工艺风味茶饮料

年份：2014

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3不同环境湿度条件下萎凋叶色差变化分析

作者：袁海波; 滑金杰; 邓余良; 许勇泉; 陈根生; 汪芳; 江用文; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词：湿度萎凋叶色差

年份：2015

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4不同杀青工艺原料茶加工饮料品质稳定性的研究

作者：袁海波; 邓余良; 陈根生; 许勇泉; 汪芳; 刘平; 钟小玉; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词：原料茶杀青工艺风味茶饮料

年份：2012

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5恒温远红外提香技术在绿茶加工中的应用研究

作者：邓余良; 尹军峰; 许勇泉; 吴荣梅; 陈根生; 汪芳; 陈建新; 袁海波; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 开化县名茶开发公司

来源：茶叶科学

关键词：恒温远红外提香

年份：2013

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