1不同酿酒酵母对山葡萄北国蓝蒸馏酒挥发性物质的影响

作者： 谢苏燕; 舒楠; 金宇宁; 肖家美; 路文鹏;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：中国酿造

关键词： 酿酒酵母 北国蓝 山葡萄 蒸馏酒 香气物质

年份：2020

2酿造全汁干红酒'北国紫晶'山葡萄选育初报

作者： 路文鹏; 舒楠; 范书田; 谢苏燕; 金宇宁; 肖家美;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：北方果树

关键词： 山葡萄 紫晶 两性花 性状 霜霉病 结果枝率 平均粒重 自然授粉 吉林市 育初

年份：2019

3延迟采收对北冰红葡萄及蒸馏酒中挥发性成分的影响

作者： 金宇宁; 舒楠; 谢苏燕; 张宝香; 肖家美; 路文鹏;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：中国酿造

关键词： 北冰红 延迟采收 蒸馏酒 挥发性成分

年份：2020

4霜后采收对北国蓝葡萄酒及蒸馏酒香气成分的影响

作者： 谢苏燕; 路文鹏; 舒楠; 金宇宁; 肖家美; 北大核心

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：酿酒科技

关键词： 不同采收期 山葡萄北国蓝 葡萄烈酒 香气成分

年份：2020

5酿造全汁干红酒‘北国紫晶’山葡萄选育初报

作者： 路文鹏; 舒楠; 范书田; 谢苏燕; 金宇宁; 肖家美;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：北方果树

年份：2019