14种黄桃罐头加工工艺的研究

作者： 赵海山; 曹彦清;

机构： 山西省农业科学院果树研究所

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 黄桃 罐头 加工工艺

年份：2013

2不同品种黄桃软罐头加工工艺的研究

作者： 赵海山; 曹彦清;

机构： 山西省农业科学院果树研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 黄桃 品种 软罐头 加工工艺

年份：2013

3“金秋”桃罐头家庭加工技术

作者： 赵海山; 曹彦清;

机构： 山西省农科院果树研究所

来源：山西果树

年份：2007

4树莓真空冷冻干燥工艺的研究

作者： 赵海山; 曹彦清; 北大核心

机构： 山西省农科院果树研究所

来源：食品工业

关键词： 树莓 真空冷冻干燥 工艺

年份：2013