1脱水山楂片主要营养成分和制汁工艺的研究初报

作者： 辛力; 鲁墨森; 张静; 王淑贞; 闫英; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 山楂 脱水 山楂汁

年份：1992

2脱水干制对苹果、山楂中糖、酸含量的影响

作者： 王淑贞; 辛力; 闫英; 张静; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：食品科学

关键词： 苹果 山楂 脱水干制 糖酸

年份：1993

3水果果肉饮料生产新工艺及效益分析研究

作者： 辛力; 鲁墨森; 闫英; 张静; 王淑贞; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 水果 果肉饮料 工艺流程 经济效益

年份：1992

4我国果汁饮料生产现状、市场潜力、存在问题及对策分析

作者： 辛力; 鲁墨森; 王淑贞; 闫英; 张静; 陶吉寒;

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1996

5山楂果实成熟期几种营养成分和生理指标的变化

作者： 辛力; 王淑贞; 张静; 闫英; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

关键词： 山楂 果实成熟期 营养成分 生理指标

年份：1993

6几种新型保健果肉饮料的生产工艺

作者： 辛力; 鲁墨森; 王淑贞; 闫英; 张静; 陶吉寒; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1994

7山楂直接酶解取汁试验初报

作者： 辛力; 鲁墨森; 张静; 王淑贞; 闫英; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1992

8保健型山楂饮料的制作方法

作者： 辛力; 王淑贞; 闫英; 鲁墨森; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：落叶果树

年份：1994

9金桔果皮饮料的加工工艺、生产设备和效益分析

作者： 辛力; 鲁墨森; 闫英; 张静; 王淑贞; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：食品科学

年份：1993