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收录级别

  • 北大核心(3)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品工业(2)
  • 吉林农业科学(1)

关键词

  • 马铃薯蛋白质(2)
  • ph(1)
  • 优化试验(1)
  • 安全性评价(1)
  • 抗氧化肽(1)
  • 时间(1)
  • 枯草芽孢杆菌(1)
  • 水解度(1)
  • 溶解度(1)
  • 经口急性毒性(1)

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作者

  • 迟燕平 AND 王景会 AND 刘香英(0)

机构

  • 吉林省农业科学院农产品加工研究所(2)
  • 吉林省农业科学院(1)

年份

  • 2015(1)
  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:迟燕平(精确检索)
作者:王景会(精确检索)
作者:刘香英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1枯草芽孢杆菌JAASB4的安全性评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：吉林农业科学

关键词： 枯草芽孢杆菌 安全性评价 经口急性毒性 菌株易位

年份：2015

2马铃薯渣中蛋白质提取工艺优化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 马铃薯蛋白质 pH 时间 优化试验

年份：2013

3马铃薯渣蛋白质抗氧化肽制备条件的优化研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 马铃薯蛋白质 水解度 溶解度 抗氧化肽

年份：2012

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