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收录级别

CSCD(4)
北大核心(4)

期刊名称

中国油料作物学报(3)
中国油脂(1)

关键词

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作者

郑畅 AND 杨湄 AND 周琦 AND 李文林 AND 刘昌盛 AND 黄凤洪(0)

机构

中国农业科学院油料作物研究所(3)
中国农业科学院油料作物研究所,农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(1)
中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(1)
中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室(1)
中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(1)

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年份

2016(2)
2014(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郑畅(精确检索)

作者:杨湄(精确检索)

作者:周琦(精确检索)

作者:李文林(精确检索)

作者:刘昌盛(精确检索)

作者:黄凤洪(精确检索)

排序方式：

1基于微波预处理油菜籽的压榨油和浸出油理化品质比较

作者：杨湄; 李文林; 刘昌盛; 周琦; 郑畅; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词：微波预处理压榨浸出理化品质菜籽油

年份：2014

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2微波预处理对葵花籽油和红花籽油品质的影响

作者：郑畅; 杨湄; 周琦; 李文林; 刘昌盛; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国油脂

关键词：葵花籽油红花籽油微波预处理品质抗氧化活性

年份：2016

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3冷榨亚麻籽油的流变特性研究

作者：刘昌盛; 李文林; 黄凤洪; 杨湄; 邓乾春; 郑畅; 周琦; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所,农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室

来源：中国油料作物学报

关键词：亚麻籽油冷榨流变特性流变模型

年份：2014

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4微波预处理火麻籽对油的品质及抗氧化活性的影响

作者：杨湄; 周琦; 郑畅; 李文林; 刘昌盛; 马忠华; 黄凤洪; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院油料作物研究所; 中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室

来源：中国油料作物学报

关键词：火麻籽微波预处理品质脂肪酸组成微量成分抗氧化活性

年份：2016

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