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期刊名称

  • 茶叶通讯(3)
  • 茶叶科学(1)

关键词

  • 分析研究(1)
  • 加工技术(1)
  • 山奈酚(1)
  • 感官品质(1)
  • 散茶发花(1)
  • 新增差异化学成分(1)
  • 检测方法(1)
  • 槲皮素(1)
  • 理化成分(1)
  • 红茶(1)

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作者

  • 郑红发 AND 黄怀生 AND 赵熙 AND 粟本文(0)

机构

  • 湖南省农业科学院茶叶研究所(2)
  • 湖南省茶叶研究所(1)
  • 湖南省茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心(1)

年份

  • 2016(1)
  • 2014(1)
  • 2013(1)
  • 2012(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑红发(精确检索)
作者:黄怀生(精确检索)
作者:赵熙(精确检索)
作者:粟本文(精确检索)
排序方式：

相关度

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共4条记录
1酒石酸亚铁法和福林酚法测定茶多酚的差异原因研究

作者：

机构：

来源：茶叶通讯

关键词： 茶多酚 检测方法 分析研究

年份：2013

2高香红茶加工技术研究进展

作者：

机构：

来源：茶叶通讯

关键词： 红茶 香气 加工技术

年份：2012

3茯茶“散茶发花”加工前后差异化学成分的分离与鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：茶叶科学

关键词： 茯茶 散茶发花 新增差异化学成分 黄酮类化合物 槲皮素 山奈酚

年份：2016

4高档红条茶适制品种筛选研究

作者：

机构：

来源：茶叶通讯

关键词： 高档红条茶 感官品质 理化成分 适制性

年份：2014

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