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  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)
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期刊名称

  • 农业工程学报(2)
  • 中国食品学报(1)
  • 浙江农业科学(1)
  • 现代农业科技(1)
  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品与发酵科技(1)

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关键词

  • 提取(2)
  • 分段加盐(1)
  • 加曲(1)
  • 包装方式(1)
  • 即食调味(1)
  • 总黄酮(1)
  • 抗氧化(1)
  • 护色剂(1)
  • 无骨(1)
  • 杨梅(1)

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作者

  • 郑美瑜 AND 陈剑兵 AND 陆胜民 AND 邢建荣(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(4)
  • ;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校(1)
  • ;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校;(1)
  • 浙江省农业科学院食品研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2009(4)
  • 2008(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郑美瑜(精确检索)
作者:陈剑兵(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:邢建荣(精确检索)
排序方式：

相关度

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共7条记录
1菜籽蛋白的提取和纯化

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 菜籽蛋白 提取 纯化

年份：2008

2枇杷花总黄酮的提取工艺优化

作者：

机构：

来源：食品与发酵科技

关键词： 枇杷花 总黄酮 提取

年份：2009

3超临界CO_2流体萃取杨梅核仁油的工艺优化

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 杨梅 超临界CO2流体萃取 核仁油

年份：2009

4即食调味无骨虹鳟鱼的研制

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 虹鳟 即食调味 无骨 研制

年份：2009

5豆芽系列产品的加工工艺

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 豆芽 罐头 烫漂时间 护色剂 包装方式

年份：2016

6鳀鱼鱼露的加曲、分段速酿工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 鳀鱼 鱼露 预处理 加曲 分段加盐 速酿

年份：2009

7杨梅疏果核仁苦杏仁苷提取物的生物活性研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 杨梅疏果 苦杏仁苷 抗氧化 止咳 祛痰

年份：2017

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