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收录级别

CSCD(5)
北大核心(5)

期刊名称

食品与发酵工业(4)
食品与机械(1)

关键词

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作者

郝静梅 AND 孙志高 AND 盛冉 AND 方明 AND 于奉生(0)

机构

西南大学柑桔研究所(3)
西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院(2)
;西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院(1)
;西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院;(1)
广东省食品药品职业技术学校(1)

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年份

2019(2)
2018(1)
2017(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郝静梅(精确检索)

作者:孙志高(精确检索)

作者:盛冉(精确检索)

作者:方明(精确检索)

作者:于奉生(精确检索)

排序方式：

1微波皂化法提取桔皮中类胡萝卜素及其组分分析

作者：方明; 孙志高; 于奉生; 张群琳; 李甜; 盛冉; 郝静梅; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：南丰蜜桔皮微波皂化法类胡萝卜素组分鉴定

年份：2019

2QuEChERS—高效液相色谱法检测柑桔中毒死蜱、吡虫啉和残杀威农残

作者：孙志高; 盛冉; 郝静梅; 龙勇; 于奉生; 方明; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院; ;西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院; ;西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院;

来源：食品与机械

关键词： QuEChERS 高效液相色谱毒死蜱吡虫啉残杀威

年份：2017

3杀菌对柑橘汁中类胡萝卜素及色泽的影响

作者：于奉生; 孙志高; 方明; 张群琳; 李甜; 盛冉; 郝静梅; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：柑橘汁超声杀菌类胡萝卜素品质

年份：2019

4柠檬烯抗菌性研究进展

作者：郝静梅; 盛冉; 孙志高; 黄巧娟; 于奉生; 方明; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所; 广东省食品药品职业技术学校

来源：食品与发酵工业

关键词：柠檬烯抗菌作用机制应用

年份：2017

5柠檬烯纳米脂质体的制备及其性质测定

作者：郝静梅; 孙志高; 盛冉; 方明; 于奉生; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所;西南大学食品科学学院

来源：食品与发酵工业

关键词：柠檬烯纳米脂质体乙醇注入法包封率气相色谱质谱联用仪(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)

年份：2018