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收录级别

CSCD(5)
北大核心(5)

期刊名称

食品与发酵工业(2)
食品科学(2)
中国食品学报(1)

关键词

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作者

郭莉 AND 吴厚玖 AND 王华 AND 孙志高(0)

机构

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年份

2017(1)
2015(1)
2012(1)
2010(2)

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郭莉(精确检索)

作者:吴厚玖(精确检索)

作者:王华(精确检索)

作者:孙志高(精确检索)

排序方式：

1川陈皮素纳米结构脂质载体的制备及稳定性评价

作者：黄威; 窦华亭; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 马亚琴; 黄林华; 郭莉; 王珺; 黄学根; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院; ;西南大学柑桔研究所食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院; ;西南大学柑桔研究所食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院;

来源：食品与发酵工业

关键词：纳米结构脂质载体川陈皮素 Box-Behnken试验表征稳定性

年份：2017

2加工单元操作对血橙汁香气成分的影响

作者：郭莉; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根; 谈安群; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：加工单元香气成分固相微萃取-气相色谱-质谱法

年份：2015

3生产柑橘皮渣发酵饲料的多菌种优化培养条件

作者：马亚琴; 王华; 吴厚玖; 孙志高; 黄学根; 郭莉; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑橘研究所国家柑橘工程技术研究中心

来源：食品与发酵工业

关键词：柑橘皮渣多菌种发酵

年份：2010

4索氏法与超声波辅助提取甜橙橙皮苷比较研究

作者：谈安群; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根; 马亚琴; 郭莉; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国食品学报

关键词：橙皮橙皮苷索氏提取法超声波提取法

年份：2012

5加工过程中夏橙汁香气成分的SPME-GC-MS分析

作者：郭莉; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：夏橙汁加工香气成分固相微萃取气相色谱-质谱法

年份：2010