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  • CSCD(4)
  • 北大核心(4)

期刊名称

  • 中国油脂(2)
  • 中国粮油学报(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 棉籽分离蛋白(2)
  • 棉籽粕(2)
  • 低苦味(1)
  • 单宁(1)
  • 抗生育(1)
  • 棉酚(1)
  • 植酸(1)
  • 正交旋转组合设计(1)
  • 水解度(1)
  • 活性肽(1)

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作者

  • 金晶 AND 徐志宏 AND 魏振承 AND 池建伟 AND 刘军(0)

机构

  • 广东省农业科学院生物技术研究所(2)
  • 华中农业大学(1)
  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学院(1)
  • 广东省农业科学院生物技术研究所广东省农产品加工公共试验室(1)

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年份

  • 2009(3)
  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:金晶(精确检索)
作者:徐志宏(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:池建伟(精确检索)
作者:刘军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共4条记录
1菜籽粕中抗营养因子及其去除方法的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 菜籽粕 硫甙 植酸 单宁 芥子碱 脱毒方法

年份：2009

2棉酚的综合利用研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油脂

关键词： 棉酚 脱毒 棉籽粕 抗生育

年份：2008

3多酶水解棉籽分离蛋白制备低苦味肽的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 棉籽分离蛋白 酶法水解 活性肽 水解度 低苦味

年份：2009

4棉籽粕提取分离蛋白工艺的优化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 棉籽粕 棉籽分离蛋白 脱酚 热碱法 正交旋转组合设计

年份：2009

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