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收录级别

  • 北大核心(3)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 甘肃农业科技(2)
  • 经济林研究(2)
  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 去青皮核桃(3)
  • 低温贮藏(2)
  • 冻藏(2)
  • 品质(2)
  • 感官品质(2)
  • 1-mcp(1)
  • 保鲜剂(1)
  • 包装材料(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 核桃(1)

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作者

  • 陈柏 AND 颉敏华 AND 吴小华 AND 王学喜 AND 景鑫鑫 AND 于江(0)

机构

  • 甘肃农业大学园艺学院(2)
  • 甘肃省农业科学院 农产品贮藏加工研究所(2)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(2)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心;甘肃农业大学园艺学院(2)
  • 甘肃省武威市石羊河林业总场小西沟分场(2)
  • 甘肃省陇南市经济林研究院 核桃研究所(2)
  • ;甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心;甘肃农业大学园艺学院(1)
  • ;甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心;甘肃农业大学园艺学院;(1)
  • 甘肃农业大学园艺学院;甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心;陇南市经济林研究院核桃研究所(1)

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年份

  • 2019(3)
  • 2018(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈柏(精确检索)
作者:颉敏华(精确检索)
作者:吴小华(精确检索)
作者:王学喜(精确检索)
作者:景鑫鑫(精确检索)
作者:于江(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共5条记录
1不同冻藏温度对去青皮鲜核桃采后生理及贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 核桃 冻藏 采后生理 品质

年份：2019

2不同冷冻温度对'清香'去青皮鲜核桃 冻藏期间品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：经济林研究

关键词： 去青皮核桃 冻藏 品质

年份：2019

34种包装材料对低温贮藏期间去青皮核桃感官品质的影响

作者：

机构：

来源：甘肃农业科技

关键词： 去青皮核桃 包装材料 低温贮藏 感官品质

年份：2018

41-MCP浓度对'清香'青皮核桃冷藏期间 品质及抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：经济林研究

关键词： 青皮核桃 1-MCP 贮藏品质 抗氧化活性

年份：2019

55种保鲜剂对低温贮藏去青皮核桃感官品质的影响

作者：

机构：

来源：甘肃农业科技

关键词： 去青皮核桃 保鲜剂 低温贮藏 感官品质

年份：2018

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