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期刊名称

  • 中国果树(1)
  • 北方果树(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 南果梨(1)
  • 发酵(1)
  • 发酵酒(1)
  • 新苹梨(1)
  • 果汁(1)
  • 果酒(1)
  • 梨(1)
  • 酒精浸渍(1)
  • 采收期(1)

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作者

  • 隋洪涛 AND 张素敏 AND 隋韶奕 AND 王雪松 AND 李珂(0)

机构

  • 辽宁省果树科学研究所(3)

年份

  • 2010(1)
  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:隋洪涛(精确检索)
作者:张素敏(精确检索)
作者:隋韶奕(精确检索)
作者:王雪松(精确检索)
作者:李珂(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共3条记录
1钙果干红酒清汁发酵技术研究

作者：

机构：

来源：北方果树

关键词： 钙果 果酒 发酵

年份：2009

2南果梨露酒加工工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 南果梨 发酵酒 酒精浸渍 露酒

年份：2010

3加工用新苹梨适宜采收期的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 梨 新苹梨 加工 果汁 采收期

年份：2009

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