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收录级别

北大核心(3)

期刊名称

江苏农业科学(3)
生物加工过程(1)

关键词

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作者

马圣洲 AND 赵飞 AND 吴琴燕 AND 庄义庆(0)

机构

江苏丘陵地区镇江农业科学研究所(4)
;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所(1)
;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所;(1)
温州科技职业技术学院(1)
镇江市农业委员会(1)

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年份

2017(1)
2016(3)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:马圣洲(精确检索)

作者:赵飞(精确检索)

作者:吴琴燕(精确检索)

作者:庄义庆(精确检索)

排序方式：

1色差法监测红茶发酵适度技术

作者：赵飞; 马圣洲; 吴琴燕; 姚克兵; 庄义庆; 北大核心

机构：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所; ;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所; ;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所;

来源：江苏农业科学

关键词：红茶发酵时间色差测量色素发酵适度

年份：2017

2真空微波脱除红茶中咖啡碱的工艺研究

作者：马圣洲; 赵飞; 吴琴燕; 陈露; 董占波; 庄义庆; 北大核心

机构：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所; 温州科技职业技术学院

来源：江苏农业科学

关键词：真空微波红茶脱咖啡碱工艺

年份：2016

3高效液相色谱法测定茶鲜叶中游离多胺含量

作者：吴琴燕; 陈露; 张文文; 马圣洲; 赵飞; 庄义庆;

机构：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所; 镇江市农业委员会

来源：生物加工过程

关键词：茶鲜叶腐胺亚精胺精胺高效液相色谱

年份：2016

4γ-氨基丁酸桑叶红茶开发研究

作者：马圣洲; 赵飞; 吴琴燕; 庄义庆; 北大核心

机构：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所

来源：江苏农业科学

关键词： GABA 桑红茶桑叶多酚

年份：2016