1011肥城桃授粉特异性调查研究初报

作者： 刘伟; 李桂祥; 张毅; 董晓民; 张安宁; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：中国果树

关键词： 肥城桃 授粉 特异性 坐果率

年份：2015

10122016年全国省级兽医系统实验室检测能力比对结果分析

作者： 邴国霞; 董昕欣; 刘伟; 张劭俣; 李文京; 王传彬; 原霖; 刘华雷; 李雁冰; 郭建宏; 北大核心

机构： 中国动物疫病预防控制中心;中国动物卫生流行病学中心;中国农业科学院哈尔滨兽医研究所;中国农业科学院兰州兽医研究所

来源：中国兽医杂志

年份：2017

1013丁香、五味子及壳聚糖复合保鲜剂对蓝莓贮藏品质及抗病酶活的影响

作者： 王伟; 林树花; 刘伟; 苏东林; 李高阳; EI 北大核心 CSCD

机构： ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院; ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院;

来源：中国食品学报

关键词： 蓝莓 复合保鲜剂 贮藏品质 抗病酶活

年份：2017

1014乌苏里江大麻哈鱼年龄结构及异龄组间生长差异

作者： 王继隆; 刘伟; 唐富江; 宋洪建; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

来源：上海海洋大学学报

关键词： 大麻哈鱼 性成熟年龄 生长差异

年份：2013

1015赤狐的选种与选配

作者： 鲍加荣; 刘伟; 刘玲琳; 杨福合; CSCD

机构： 中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物学国家重点实验室

来源：中国毛皮动物科学研究进展——2014年全国毛皮动物专业学术研讨会论文集

关键词： 赤狐 种畜 选种 选配

年份：2014

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1016氨基酸态氮对番茄产量、品质及风味的影响

作者： 刘伟; 陈殿奎; 李式军; 北大核心 CSCD

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心; 南京农业大学园艺学院

来源：沈阳农业大学学报

关键词： 氨基酸态氮 产量 品质 风味 番茄

年份：2006

1017运用RP-HPLC同时测定火龙果中7种有机酸和Vc含量的方法研究

作者： 蒋侬辉; 凡超; 刘伟; 向旭; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院果树研究所/农业部南亚热带果树生物技术与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室

来源：江西农业大学学报

关键词： 火龙果 紫红肉 有机酸 Vc 反相高效液相色谱(RP-HPLC)

年份：2015

1018燕红桃及其芽变岱妃桃的叶片参数与光合特性的比较

作者： 李桂祥; 王长君; 刘伟; 张毅; 张安宁; 北大核心

机构： 山东省果树研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 桃 芽变 叶片参数 光合色素 光合特性

年份：2016

1019高压均质在食品加工中的研究进展

作者： 刘伟; 宋弋; 张洁; 林琼; 吴杰; 孙倩倩; 王志东; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室;中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业部果蔬加工重点实验室果蔬加工教育部工程研究中心

来源：食品研究与开发

关键词： 高压均质 杀菌 改性 乳液 提取

年份：2017

1020人工培育秋大麻哈幼鱼的生长与形态研究

作者： 支兵杰; 刘伟; 石连玉;

机构： 东北农业大学动物科技学院; 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所

来源：水产学杂志

关键词： 大麻哈幼鱼 生长 形态 淡水培育

年份：2009